Foie gras pain d'épices

Foie gras pain d'épices

Foie Gras ao Pain d’épices 

Reminiscência dos Natais alsacianos, o pain d’épices com seus complexos sabores à base de canela, gengibre e mel combina de forma sutil com o foie gras −uma delícia para o paladar.

 

Vinho sugerido: Pouilly-Fuissé « Esprit Minéral » 2008, Domaine Nicolas Rousset. Vinho branco seco elaborado a partir de cepas de Chardonnay.
Onde achar o vinho: Bionysos

Pão sugerido: Bagette parisienne, Margueritte, Baguette de Viena, Brioche de Paris, Brioche de Nanterre.
Onde achar o pão: Padaria Guerin

 

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