Salada de cenoura com cominho:

  • 750g de cenoura
  • Azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de café de cominho em pó
  • Sal, pimenta do reino à vontade

Cozinhe no vapor as cenouras cortadas em rodelas de 1½ cm.

Uma vez cozidas, deixe amornar.

Numa travessa disponha as cenouras, os temperos, o azeite e o suco de limão.

Sirva ainda morno.